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绿色食品包装设计概述

标签：食品包装设计 2018-05-07 17:40:08

作为设计师，往往更多地关注的是设计的本身，如：设计方法、设计表现、设计手段等，对我们身处的环境关注却不够。其实，作为一名真正的设计师，应该有强烈的社会责任感和使命感，应该对我们赖以生存的地球和我们生活的生态环境给予更多的关注，并且从自己做起，积极投身于保护生态环境的行动中去。必须对可持续发展理论有所认识。同时，对现代人的生活方式、消费模式有更加深人的了解，进而在具体的设计中，时刻把握绿色食品包装设计的原则和方法，为环境的保护和社会的可持续发展作出自己应有的贡献。

随着社会的发展，包装已成为人们的生活和世界贸易往来不可缺少的重要部分，它不仅推动着相关工业的发展，而且繁荣了市场、美化了人们的生活，故越来越受到世人的关注。今天，包装的水平已成为衡量一个国家经济发展水平的重要标志。但随着包装业的繁荣，包装废弃物与日俱增，一些废弃材料难以回收和处理，造成环境污染，尤其是塑料包装废弃物，成了“白色污染”源，严重影响社会的可持续发展。严酷的事实向世人敲响了警钟，包装废弃物的回收再利用已迫在眉睫。为了社会的可持续性发展，绿色包装的浪潮正在全球兴起。

1、绿色包装的兴起与发展

在包装界，绿色食品包装设计是20世纪最为震撼人心的包装革命。绿色食品包装设计的概念出自于1987年联合国环境与发展委员会的《我们共同的未来》。1992年，世界环境与发展大会提出入类社会的可持续发展思想，随之人们越来越深刻地认识到包装的废弃物对环境和资源的破坏。因而，如何充分有效地对它们进行回收、利用，开发新型材料，成为包装业酌重要课题。如今，绿色包装已成为包装工业不可逆转的潮流，世界许多发达国家相继出台了许多环境保护和绿色包装的法令法规。我国于1993年开始实行绿色标准制度，并制定了严格的绿色标志产品标准。1996年1月国际标准化组织正式向全球发布了ISO 14000系列绿色环保标准。1996年6月，中国环境保护白皮书指出，我国政府将在“九五”期间实施《中国跨世纪绿色工程计划》，为我国绿色产品、绿色包装的发展指明了方向。

2、绿色包装的内涵马标识

（1）绿色食品包装设计的内涵

绿色包装是指对生态环境不造成污染、对人体健康不造成危害、能循环和再生利用、能促进可持续发展的食品包装设计。它以不污染环境、保护人体健康为前提，以充分利用再生资源、节约自然资源与降低能源消耗为发展方向，既取之于自然，又能回归自然。也就是说，它所用的材料来自自然，通过无污染的加工形成绿色包装产品，使用后又可以回收处理或回归自然或循环再利用。所以，绿色食品包装设计内容包含了保护环境和资源再利用两方面内容。

（2）绿色环境标志和绿色食品包装设计标志

判断是否“环保型”包装是以能否回收利用为标准的。现在具有回收标记的包装在欧美国家市场上已经占绝大部分。回收标记寓意探长，它由三个箭头首尾相接环绕组成，第一个箭头代表废包装回收；第二个箭头代表回收利用；第三个箭头代表消费者的参与。三个箭头构成了一个循环往复的系统。1975年，德国率先推出有“绿点”(即产品包装的绿色回收)标志的绿色包装。绿色环保标志是由绿色箭头和白色箭头组成的图形。双色箭头表示产品或包装是绿色的，可以回收使用的。符合生态平衡、环境保护的要求。

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